という訳で…

ちょっと遅くなりましたが、お正月休みを頂きました
十分リフレッシュしましたよ〜さぁ仕事がんばんなきゃ

チップ制度がある国に行ってました日本では馴染みがあまりないですけど、良い面を考えるように心がけてますのでこの制度は、関係の無かった人と人の距離を『こころ』で結ぶためのツールなのかなって感じました温かさ感じましたよ

しかし、食品業界は大変です今度は農薬の問題です原因が現在特定できてないようですが、いったい何なんでしょう…

日本とは違う文化を知ることって、大切なんだって思いました旅行先の人たちは、まず相手のことを考えてるんだって感じましたアジアってなんだか小さいなって、お休みいただいて感じてきました。ごめんなさい

人として恥じないというか…みんな人生は一度しかないんだから、もったいない生き方をしてほしくない

頭の中は

正月休みも元旦だけで…

やらなきゃならないことも、山積み状態

あ〜休みがほしい

頭の中は、やっぱりこんな感じらしい(笑)

今年のスケコ

明太子になる材料『スケコ』(゜))<<　

今年も２月から、アラスカ湾で獲れたものから仕入れが始まります。

資源保護の目的で、毎年捕獲量の制限があることは以前お話ししましたね

今年ベーリング海域における制限は、昨年よりもずっと厳しくなるんです











必然的に価格も上がってしまうんです

残念だけどしょうがない魚を守るためですからね

マフィンのその後

術後、一週間ほど経ちました

今はもう、右後ろ脚をついて走り回っています
若いって、素晴らしい…

後は、毛が生え揃うのを待つだけで〜〜〜す

久々の…

マフィンねたです

実は彼女の右後ろ脚、レッグペルテスという骨頭が壊死する病気だったんです小型犬に多い病気みたいです

手術は無事終わって元気はあるんですが、これからつらいリハビリがはじまりますリハビリ後は、今まで以上に走り回れると思います

可哀そうだけど、一日でもはやく良くなって、また元気いっぱいに遊んでほしいものです

プレゼント企画

昨年末から、たつみやでプレゼント企画を行っています
http://www.tatsumiya-net.com/event/

めんたいこ上切200ｇと、宮若市の小河内農園さんの無農薬米『こだわりのヒノヒカリ 100％』３合をセットで毎週１０名様にお届けしていますこのお米は、DINING GARDEN 庫裡さんでも使われているとってもおいしいお米なんですよ
http://r.gnavi.co.jp/f026201/
めんたいことの相性も最高です

皆さんも明太子大好きアピール、エピソードがあったら教えてくださいね

仕事始め

おはようございま〜す

工場は今日から仕事始めです

部門は大きく分けて、4つあります

1）漬け込み
2）選別
3）盛り付け
4）梱包

現在30数名で製品を作っています

今年もたつみやのめんたいこをご愛顧いただきますよう
宜しくお願い致します(._.)

あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます

昨年は多くの方々に、大変お世話になりまた。
まだまだ不行き届きな部分もありますが今年一年は、昨年の反省点を踏まえて業務の改善に取り組んでまいります

本日２日より、本店は営業開始です
ゆめタウン店のたつみやオリジナル福袋は、おかげさまで大好評でしたよ

今年はいろんな企画を考えてます。
どうぞ本年も宜しくお願い致します

年末は冷え込みそうです

今年は今日で工場生産を終わり、来年1月4日から始めます。

お店は31日と元旦、の二日間お休みをいただきます。

ゆめタウン店のほうは、年末年始も通常通り営業しています
元旦は、たつみやオリジナル福袋やお正月限定商品をご用意してますよ

今日の福岡は、少し冷え込みました。年末はかなり冷え込むようです帰省などで九州へ来られる方は、雪の対策をしたほうが良いかもしれません事故などないように、十分気を付けてくださいね

心配事

今年は食品業界にとって、なにかと問題の多い一年でした。
原産地の偽造、賞味期限の改ざん等々‥
とても信じられないような事をしていた会社があえば、また中にはちょっとそこまで求めるのは厳しすぎるかな…？と思えるよなこともあったり。

時代にあわせて変えていく部分もあれば、物に合わせて変えていくところも必要かなって思います

でも、信頼を裏切るような事だけはしないでほしいです

今日も福岡は暖かい一日でした。12月のような気がしません
こんなに暖かくて、スケソウダラたちは大丈夫か心配になってきました

出張中

今日も遅くまで仕事です
お待たせしてる皆様には、本当に申し訳ございません

こんな時、家に帰ったら癒してくれるはずのマフィンが
実家に出張中

実は最近毎日遅くなるから、しばらく預かってくれてるんです
お父さんお母さんありがとう

でそのマフィンはというと、なんだか実家のほうが居心地いいみたいちょっぴりショック

帰ってきたら、たくさん遊んであげるね

上海

中国上海市は、人口約１３００万人（旅行客など、他国の人たちを含めると、常時この倍はいるらしいです。ちなみに東京都は、約１２８０万人）の、超巨大都市です。現在は上海ＥＸＰＯ２０１０に向けて、建設ラッシュの真っ只中です。世界の中でここだけにしかないリニアモーターカーが走っていたり、今は世界一高いビルディングを建設中です（５○○m‥ハッキリ覚えていません）曇りの日なんか、上の方は雲の中でした…

奇抜なデザインの高層ビルの群れから少し外れれば、夥しい数の人々の雑沓した生活の光景が見られます。
交通ルールはあってないようなもの勇気こそが交通ルール。本当にそう思わせる、衝撃的な世界です

行くたびに、忘れかけている何かを得てこられる国です。過去の日本も、中国と似たようなとこってなかったでしょうか。コピーは日本の得意とするところでしたし。昔と違って今の情報伝達のボリュームや質、状況は少し違うんじゃないかって個人的に思います。今の日本は、間違いなくアジアでは一番豊かな国でしょう。でもこうしくれたのは…今の自分たちの力なのでしょうか？

アジアのリーダーとして今、日本は何をアジア各国に出来るのか、いや、日本以外のアジア各国の人々は、今どれだけ日本という国に期待しているのでしょう。日本は物には豊かになったけど…自分たちがやったことや周りから戴いた事は、忘れちゃいけないですね。やった事は、不思議と後になって必ず帰ってくるものです

一人の力でも、必ず何かは残せるんじゃないかって思います。たまたま日本という、素晴らしい国を作ってくれた方々の場所に、私は偶然生まれただけです。

自分の幸せをつかむために、自分以外の人々の幸せのために、今の自分が出来ることは…自分以外の人々に何かを与え続けられる存在でいたいです今はまだ、頂いてばかりです

大忙し(*_*)

久しぶりの更新です
お歳暮シーズンに入って、今はフル稼働で明太子を作ってます。
皆夜遅くまでやってくれてるんですが、追いつかなくてご迷惑をおかけしています申し訳ございません
年末まであと少しもう一息がんばりま〜す

お久ぶりです。

　こんにちは！
　今日の福岡県は、です。
　段々と寒くなってきました。
　ところで、ずいぶんとお休みをしてしまい・・・・
　すみません。。。このところ体調を壊してしまい・・・・
　でも、復活しましたので
　
　たつみやもこれから年末商戦で頑張っています
　今年はセット商品充実です
　お歳暮・お年賀
　本店店舗も休まず営業しています。
　お電話・FAX・インターネット・もちろんご来店
　でお待ちしております。

　　お問合わせ：TEL [phone]

FAX [phone]

URL http://www.tatsumiya-net.com

オリジナルセッ登場

　おはようございます。
　今日の福岡県は、のち。。。

　そろそろ、紅葉の時期になってきました。
　今年は、気温が高かったので、色づき具合が心配ですが・・・
　私も、季節を感じに出かけたいと思います。

　「たつみや」は、お歳暮に向けて・・・
　　お客様からの声で、オリジナルセット商品2種類誕生です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めんたいこと瓶詰めセット・4,500円（税込）
　　　　無着色辛子めんたいこ一本物250g
　　　　いか明太（瓶）180g
　　　　かずのこ明太（瓶）180g


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味彩々めんたいこ4種類ｾｯﾄ・3,800円（税込）
　　　　無着色辛子めんたいこ一本物100g
　　　　かぼすめんたいこ一本物100g
　　　　島とうがらしめんたいこ一本物100g
　　　　無着色たらこ一本物100g

　　きっと、喜んで頂ける商品です。
　　今年のお歳暮は、たつみやで

　お問合わせ：０１２０−６００−７５０

　追伸：今週末は、ゆめタウン宗像が創業祭を開催しています。
　　　　たつみやも、目玉商品やﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ企画を行ってるので、
　　　　是非、お立ち寄り下さい
　　　

RKBﾗｼﾞｵまつり予告編

　今日の福岡県は、日中は汗ばむ天気になりましたよ

　本日、12時28分頃・・・
　RKBﾗｼﾞｵの「オトナの学校」番組内で、
　21日開催されるRKBﾗｼﾞｵまつりのよかもんフェァーPRが
　放送されました。。。。。。
　
　
　と、言うことは・・・・

　たつみや・・・PRが放送されました

　聞いてくれたかな？？

　とにもかくにも、福岡の美味しいもの大集合

　なので、楽しみにしていて下さいね。

　

RKBラジオまつり・・・

おはようございます。
　やっと、秋本番という感じになってきましたね。
　今日の福岡県は、・・・・

　たつみやから・・・お知らせです。
　　　　　　　　　

　10月21日（日）「RKBラジオまつり」の
　福岡県うまかもんﾌｪｱｰに出店致します

　場所：RKB毎日放送(株)駐車場
　時間：10時〜17時

　福岡県のうまかもんが大集合・・・・
　その他RKBラジオに関するイベント満載です。
　とっても楽しいお祭りなので、
　是非、遊びに来て下さいね

写真撮影：ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ編

　今日の福岡県は、とってもいい天気です

　昨日より私は、「たつみや」新パンフレット用の商品写真
　撮影のため、熊本に行ってきました。

　撮影は、フードコーディネーターの野村様宅で行われました。

　カメラマンは、イシヌキデザインワークスタジオの白木様。。。

　その他、アシスタントの佐藤様。監督の石抜社長。

　とっても、頑張ったので良い写真ができていると思います。

　皆様。。。お楽しみに、、、
　　　今しばらくお待ちくださいませ。

　ご協力頂いた方々、大変ありがとうございました

ホークス激闘セール

おはようございます。
　今日の福岡県は、
　やっと、秋らしくなってきたような気がします。

　今週末宗像ゆめタウンでは、ホークス激闘セールを
　開催します

　10月8日の月曜日は、5倍デーです。

　たつみやも目玉商品をご用意して
　皆様のご来店をお待ちしております。

　いっぱいお買いものしてホークスを応援しましょう

ウロコ雲

　おはようございます。
　今日から10月です。
　めっきり肌寒くなってきましたね。・・・・と
　言いたいところですが・・・日中は、まだまだ暑いです
　9月も、歴史的暑さを更新したみたいです。
　地球温暖化は、予想上回る速さで進んでいるのかと、
　考えさせられます。

　今朝、通勤途中で空をみあげたら・・・
　秋空にはつきものの・・・・ウロコ雲発見
　

　気温では感じられない秋ですが・・・
　目で秋を感じさせて頂きました