今年のスケコ

明太子になる材料『スケコ』(゜))<<　

今年も２月から、アラスカ湾で獲れたものから仕入れが始まります。

資源保護の目的で、毎年捕獲量の制限があることは以前お話ししましたね

今年ベーリング海域における制限は、昨年よりもずっと厳しくなるんです











必然的に価格も上がってしまうんです

残念だけどしょうがない魚を守るためですからね